Einführung
Während Peking und Shanghai oft die Höhepunkte einer Chinareise sind, bieten zahlreiche weniger bekannte Städte im ganzen Land ebenso bereichernde Erlebnisse mit einem authentischen Touch. Dieser Reiseführer erkundet Chinas versteckte Perlen und stellt Städte vor, die voller kultureller, historischer und gastronomischer Schätze sind - ideal für Reisende, die sich jenseits der üblichen Touristenattraktionen bewegen möchten.
Historische und kulturelle Einblicke
Luoyang, Provinz Henan
Luoyang ist als eine der vier großen alten Hauptstädte Chinas bekannt und bietet einen Einblick in die reiche Geschichte des Landes. Die Stadt ist das Tor zu den berühmten Longmen-Grotten, einer UNESCO-Welterbestätte mit Tausenden von Buddha-Statuen und in Kalksteinfelsen gehauenen Inschriften. Das jährliche Pfingstrosenfest zeigt die Verbundenheit der Stadt mit dieser schönen Blume, die in der chinesischen Kultur ein bedeutendes Symbol ist.
Zhengzhou, Provinz Henan
Zhengzhou, das oft im Schatten seiner berühmteren Nachbarn steht, ist ein wichtiger historischer Orientierungspunkt auf der Landkarte Chinas. Sie war eine wichtige Stadt in der Shang-Dynastie und beherbergt heute das Henan-Museum, eines der ältesten und umfangreichsten Museen Chinas, in dem Artefakte aus verschiedenen dynastischen Epochen ausgestellt sind.
Kulinarische Köstlichkeiten
Chinas vielfältige kulinarische Szene lässt sich am besten in den weniger bekannten Städten erleben. Jede Region bringt ihre eigenen Aromen und Zubereitungsmethoden mit, was zu einem vielseitigen Angebot an chinesischen Gerichten führt.
Kaifeng, Provinz Henan
- Probieren Sie das berühmte Kaifenger "Wasser-Bankett", eine Reihe von acht Suppen- und Eintopfgerichten, die die kulinarische Geschichte der Provinz Henan widerspiegeln.
- Probieren Sie lokale Snacks wie gedämpfte Brötchen, die mit verschiedenen Fleischsorten oder Süßigkeiten gefüllt sind und die Geschichte der Stadt als Zentrum für Straßenessen während der Nördlichen Song-Dynastie widerspiegeln.
Lijiang, Provinz Yunnan
Lijiang bietet einen Vorgeschmack auf den Südwesten Chinas, der von den ethnischen Minderheiten, insbesondere den Naxi, geprägt ist. Deren Verwendung von Wildkräutern und Pilzen in traditionellen Gerichten sorgt für ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das sich weit von der typischen chinesischen Küche unterscheidet.
Reisetipps
Reisen in weniger bekannte Städte in China erfordern oft Geduld und ein wenig Abenteuerlust. Hier sind einige Tipps, die Ihnen helfen, sich in diesen Gegenden zurechtzufinden:
- Lokale Sprache: Obwohl Mandarin weit verbreitet ist, können die lokalen Dialekte sehr unterschiedlich sein. Das Erlernen einiger Sätze in Mandarin oder dem lokalen Dialekt kann die Kommunikation erleichtern.
- Verkehrsmittel: Die meisten dieser Städte sind durch Hochgeschwindigkeitszüge oder Busse gut angebunden, aber auch das Mieten eines Fahrrads oder das Anheuern eines örtlichen Führers bietet Möglichkeiten zur Erkundung der näheren Umgebung.
- Unterkunft: Entscheiden Sie sich für Gästehäuser oder Boutique-Hotels, die von Einheimischen geführt werden, um Ihren Aufenthalt mit echten lokalen Begegnungen zu bereichern.
Empfohlene Reiserouten
Für eine bereichernde Erfahrung sollten Sie in jeder Stadt, die Sie besuchen, ein paar Tage verbringen. Beginnen Sie in Zhengzhou, um in die alte chinesische Geschichte einzutauchen, und fahren Sie dann nach Luoyang, um die Longmen-Grotten zu erkunden und Ihren Besuch möglicherweise mit dem Pfingstrosenfest zu verbinden. Beenden Sie Ihre Reise in Kaifeng oder Lijiang, um die einzigartige lokale Küche und die lebhafte Street-Food-Szene zu genießen.
